+ Nikkei

El restaurante Raro Rare ya ha cumplido un añito de vida, y para celebrarlo propone un menú gastronómico con sabor especial en el que fusiona las cocinas de Perú y Japón con platos inéditos hasta ahora en la carta del restaurante: ceviche caliente, usuzukuri de atún, tataki de salmón, temaki de langostino tempurizado, solomillo andino y muffin de té matcha con crema de yuzu y helado de pistacho artesanal. A los fogones, Cosmin Nicula, su chef especializado en cocina nikkei -y ex jefe de la barra nikkei del restaurante Kena de la capital-.