Celebra Acción de Gracias sin salir de Madrid

Si nos apuntamos a Halloween y Papá Noel, ¿por qué no salir a celebrar con una buena comida otra de las fiestas estadounidenses más importantes?
Pavo
Por Marta Bac |
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Que las tradiciones americanas se han extendido como la pólvora por medio mundo no es ningún secreto. Nuestros padres y abuelos siguen diciendo que qué es eso de Halloween y cada Navidad Papá Noel compite con los Reyes Magos por ver quién deja los mejores regalos. A todas estas costumbres estadounidenses se suma ahora Acción de Gracias, una excusa tan buena como otra cualquiera para salir a comer un buen pavo relleno con los amigos. En Madrid ya hay muchos restaurantes, bares y tiendas que se han sumado a la ola del ‘Thanksgiving Day’ y el cuarto jueves de cada noviembre ofrecen suculentos menús especiales.

Restaurantes, Cajún

Gumbo

icon-location-pin Conde Duque

El restaurante de comida criolla de Nueva Orelans más famoso de Madrid no podía perderse una celebración tan especial. Por eso, han creado un delicioso menú compuesto por un primero, a elegir entre crema de alcachofa y queso parmesano o ensalada de hojas mixtas con manzana; un plato principal de pavo frito, arroz manchado, pan de maíz, batatas al horno, repollo estofado y salsa de arándanos; y un postre que puede ser tarta de manzana o tarta de batata y nuez pecana. Cada menú incluye dos bebidas y café o infusión y el precio varía si vais a mediodía (32 €) o a cenar (37 €) en dos turnos, 20.30 h y 22.30 h.

Hoteles

Dear Hotel Madrid

icon-location-pin Centro

Uno de los últimos hoteles en abrir en plena Gran Vía también se apunta a la cena de Acción de Gracias con un menú creado especialmente para la ocasión y servido en su restaurante de la planta 14. Por 35 € (bebidas no incluidas) podréis probar su una deliciosa crema de almejas, el tradicional pavo asado con salsa gravy relleno al estilo de Nueva Inglaterra y todas las guarniciones como la ensalada de col, distintas variedades de purés y cremas (de nabos, de calabaza o de patatas), cebollas glaseadas, guisantes al vapor o salteado de zanahorias y coles de Bruselas. Todo ello acompañado de la típica salsa de arándanos. Para coronar esta cena, como postre se servirá la famosa tarta de calabaza (pumpkin pie) con nata fresca.

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Hoteles

Hotel Ritz

icon-location-pin Centro

Para los que busquéis algo más de exclusividad, os recomendamos el menú que prepara el lujoso Hotel Ritz. Consta de Sopa de calabza anisada con queso fresco, el tradicional pavo asado relleno con puré de batata y salsa de bacon y para terminar, una tarta de manzana con helado de vainilla, café e infusiones. Un auténtico festín por 80 € por persona (bebidas no incluidas).

Accion de Gracias en Pecado Carnal
©Marcu Ovidiu
Restaurantes, Hamburguesas

Pecado Carnal

icon-location-pin Chamberí

Para variar de tanto menú cerrado, en Pecado Carnal nos proponen una forma más original de celebrar el ‘Thanksgiving Day’: con un buffet libre en el que comer todo lo que nos dé la gana. Antes de que os volváis locos, sabed que la barra libre de comida y bebida cuesta 39,95 € y solo disponéis de dos horas para zampároslo todo en diferentes turnos (a las 20.30 o las 22.30 h). No faltarán platos como la típica ensalada de col, sopa de calabacín con langosta, pavo relleno de foie, brócoli y arándonos con puré de patata y una deliciosa salsa (¡ojo porque podéis pedir un pavo entero y trincharlo vosotros mismos!) y de postre su espectacular tarta de queso con calabaza.

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Restaurantes, Mediterránea

Cornucopia

icon-location-pin Centro

En este restaurante llevan más de 20 años celebrando Acción de Gracias con un menú tradicional americano. Su propuesta incluye un surtido de aperitivos y pan casero con aceite de oliva virgen extra; un primero a elegir entre ‘Chowder’ de almejas de Nueva Inglaterra o Ensalada de hojas verdes con algas crujientes al aceite de sésamo; un plato principal de Pavo asado con salvia y vino blanco, relleno de pan de hierbas, acompañado de patatas cremosas y de postre, una tarta de calabaza o manzana junto con un café o té. El precio total es de 47 € e incluye vino tinto o blanco.

Hoteles

InterContinental Madrid

icon-location-pin Chamberí

En el Hotel Intercontinental podréis disfrutar de un buffet libre con entrantes como ensalada de patata con pimiento tricolor, hojas tiernas y frutas del bosque; ensalada de pollo con manzana y apio; salpicón de langostinos; ensalada de champiñones con sésamo, de judías verdes con vinagreta o de repollo con lombarda. Tampoco faltarán las cremas calientes la de maíz y calabaza. Y por supuesto podréis degustar el tradicional pavo asado, con o sin relleno, acompañado por puré de patata y/o batata, maíz dulce, panaché de zanahoria, brócoli y salsa “gravy”. De postre, pastel de manzana, tarta de pacanas o pastel de calabaza. Todo por 60 € a partir de las 20.30 h en su restaurante El Jardín.

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Restaurantes, A la brasa

Baby Beef Rubaiyat

icon-location-pin Plaza de Castilla

En Rubaiyat llevan años ‘dando las gracias’ cada mes de noviembre con merecido éxito. El menú está diseñado por Mariana Argeoli, su nueva chef, y no puede ser más completo. De primero podréis probar una selección de aperitivos fríos y calientes, y una variedad de panes recién horneados, seguido por una crema de calabaza con langostinos. Después llega el plato fuerte: el pavo, acompañado de salsa de arándanos, maíz asado y puré de batata. Y para terminar, tarta tatin de manzan con café o infusión y petit fours. El menú cuesta 55 €.

Restaurantes, Mediterránea

Clarita

icon-location-pin Malasaña

Un menú más asequible pero muy completo también es el que ofrecen cada año en uno de nuestros restaurantes favoritos de Malasaña. Por 29 €, podéis empezar con una crema de verduras de temporada para pasar después al plato principal. El pavo relleno se sirve con salsa de arándanos y acompañado por puré de patatas, boniatoy coles de bruselas asadas. De postre ofrecen su sticky toffee pudding con caramelo salado y crema de chantilly. Incluye una copa de vino o de cerveza por persona. Os recomendamos que reservéis si tenéis pensado ir, pues suele llenarse enseguida.  

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Restaurantes, Cocina Internacional

Beker 6

icon-location-pin Barrio de Salamanca

En Beker 6 podéis celebrar la fiesta americana más tradicional durante toda la semana de Acción de Gracias, aunque eso sí, tendréis que ser un grupo mínimo de 10 personas. Su menú incluye crujientes de calabaza con salsa de yogur y menta y crema de calabaza con coco, guindilla y jengibre para empezar; pavo asado con arroz pilaf, salsa de frutos del bosque, stuffing de pan de maíz, bacon ahumado, setas silvestres y gravy como plato principal; y tarta de manzana, american cheescake o tarta de calabaza de postre. Todo por 50 €, vino incluido.

Restaurantes, A la brasa

Jimbo Smokehouse

icon-location-pin Ríos Rosas

Apostaron todo al humo y el humo se hizo carne. Un nuevo viaje al corazón más carnívoro de Estados Unidos. Eso es lo que nos sirven en bandeja los chicos de Mad Grill y Mad Café. El espacio acoge grandes mesas corridas de madera (en su mayoría para compartir entre varios y con compartimentos metálicos para guardar el bolso bajo las piernas) y lo enmarcan enormes ventanales perimetrales. Y espacio por y para amantes de la carne donde no podía faltar el tradicional pavo asado por Acción de Gracias, servido el jueves de 19 a 23 h.

Y si prefieres montártelo en casa...

Tiendas, Tienda de comestibles

Taste of America

icon-location-pin Santiago Bernabéu

Los amantes de la cultura y la gastronomía estadounidense tienen en Taste of America un templo al que acudir regularmente. Fue la primera tienda en especializarse en productos americanos hace dos décadas y desde entonces no han parado de crecer. Tanto es así, que hoy en día cuentan con más de 2.000 productos de EEUU de marcas como  Pepperidge Farm, Celestial Seasonings, Newman’s Own, The Jelly Bean Factory, Little Miracles, Tyrrell’s Potato Chips y Mississippi Belle, entre muchas otras. Aquí encontrarás todo tipo de ingredientes que te cuesta encontrar en un supermercado convencional, perfecto para ocasiones especiales como el 4 de julio o el Día de Acción de Gracias. Cuentan con varias tiendas repartidas por todo Madrid.

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