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Donde Marian

Restaurantes, Española Chamartín
Donde Marian
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Time Out dice

¡Ojo! Nos esforzamos para informar con precisión. Pero estos son tiempos inusuales, así que, por favor, confirma que este local aún está abierto.

Restaurante tradicional, de los de largas sobremesas, de ascendencia vasco-navarra, de los de chuletón a la brasa, alubias de Tolosa o verdinas con almejas se reinventa, imprime toques más sofisticados a su estética y su cocina. Cambia de propietarios (no de familia), mantiene la esencia y busca nuevos clientes. Por eso, en carta entran el steak tartar, el carpaccio de solomillo con foie, el tartar de salmón y nuevas elaboraciones de temporada (bonito con salsa de mantequilla). A los postres vuelven los clásicos: arroz con leche, flan de queso alimonado (interpretación casera) y queso Idiazábal. Estos días gana muchos enteros su tranquila terraza, a la que se accede desde el interior del restaurante. Los fieles del barrio no notarán el cambio. Se mantiene la calidad del producto, el buen hacer y ese trato preferente.      

Publicado

Detalles

Dirección Torpedero Tucumán 32
Madrid
28016
Transporte Pío XII (L: M9)
Contacto
Horas de apertura Lu. a sa. de 13.30 a 16h. y 21.00 a 23.30h.
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