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Fiestas del Orgullo LGBTI Madrid
©Shutterstock

Dónde comer, comprar y salir de fiesta en Chueca

En el barrio más LGBTI+ de Madrid siempre hay interesantes novedades gastronómicas y reúne las tiendas más chic

Marta Bac
Escrito por
Marta Bac
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Conocido por ser el barrio LGBTI+ de Madrid, y epicentro de las Fiestas del Orgullo, Chueca se ha ganado un merecidísimo hueco en el mapa de las zonas con el ambiente más cosmopolita de la ciudad. Y curiosamente, sin perder parte de la esencia de barrio de toda la vida que todavía conserva. Aquí conviven boutiques, bares y comercios orientados al colectivo homosexual con otros para todo tipo de públicos. Y lo mismo sucede con las tabernas y restaurantes, donde los más castizos y veteranos aguantan el tipo frente a las últimas aperturas, esas de las que todos hablan. Así que toma nota. 

RECOMENDADO: Dónde comer, comprar y salir de fiesta en Malasaña

Restaurantes

  • Restaurantes

Un gaditano y una francesa, Mario Sánchez y Charlotte Finkel, comanda este bistró moderno (y de espíritu valiente porque sus protagonistas rondan la treitena) que tiene, claro, un poco de ambos (Andalucía y Francia) y de la unión de sus dos brillantes miradas respecto a la cocina contemporánea. Así vemos y admiramos en carta su atún a la bordelesa, sus setas al llamado curry francés o el chicharrón con comté y tomates semi-secos. Mario, que ha trabajado en Aponiente o DiverXO, está al frente de la propuesta culinaria mientras que los vinos y la sala son territorio de Charlotte, que aterriza en Chueca del cercano Four Seasons. 

  • Restaurantes
  • Fusión
  • Chueca
  • precio 2 de 4

Carta breve y algunos vinos que se salen de la norma. Se agradece que en una selección tan escueta quepan un Ribeira Sacra, un vino de Madrid y varios generosos. Un trampolín a buenas armonías. Y ofrecen tres platos fuera de carta. ¡Vamos! Tras el aperitivo de la casa (gustoso hummus), nada mejor que iniciar este viaje de 360º con uno de los mejores y más representativos ejemplos de su filosofía entre los platos para compartir: 7 potencias Asia/Caribe. Media ración. Brebaje con superpoderes. Dos niveles de picante a elección. El cóctel de camarones mexicano elevado a no a la séptima sino a la enésima potencia. Pulpo, calamar, gambón, lemongrass, espuma de jalapeño. La fórmula mejorada. 

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  • 4 de 5 estrellas
  • Restaurantes
  • Italiana
  • Chueca
  • precio 3 de 4
  • Crítica de Time Out

Entre una ligera autoría y un cabal respeto por la tradición de su querida y suculenta cocina piamontesa, Davide Bonato sirve producto de altura (hay trufa y un Barolo en la bodega), extraordinarias elaboraciones caseras y al momento (borda los tallarines, sorprende su risotto) y platos ya icónicos (uovo morbido). Cede ante la pizza y la fusión pero es el helado de avellanas lo que no olvidaréis. De clientela fiel.

Bares, tabernas y cafés

  • 4 de 5 estrellas
  • Bares y pubs
  • Chueca
  • Crítica de Time Out

Gildas, boquerones al estilo madrileño, mejillones en escabeche ahumado, ensaladilla rusa, steak tartar, trilogía de anchoas... Nada nuevo bajo el sol pero ellos han dado con la tecla, con el equilibrio preciso entre el bar de siempre y lo contemporáneo, con la personalidad y el servicio que se ajusta a los tiempos. Cuidadas (y divertidas en algunas raciones) presentaciones pero la misma querida barra metálica de toda la vida en la que acodarse. Buena parte de lo que verás escrito en sus paredes sale de su propia fábrica de conservas en Boadilla del Monte. Tienen incluso un vermut de la casa, junto a otras etiquetas más conocidas.

  • Bares y pubs
  • Bares de vinos

Primera visita, segunda casa. Tal es el magnetismo que despierta este bar, reencarnación definitiva y al detalle del clandestino que brotaba de noche al fondo de Acid Bakehouse. Aforo de 42 personas sentadas sobre tres pilares: vino natural, cocina estilosa y banda sonora que cae como un traje a medida. Más de 200 referencias por botella (15 por copa a diario) con 70% de etiquetas internacionales, platos que cambian cada mes (pocos ingredientes, exquisita ejecución, toques italianos) y perlas pinchadas en vinilo (después del verano llegarán las sesiones regulares de gente invitada). Materiales nobles, cueva abovedada, ambiente plácido… Atesoran todos los tangibles e intangibles para mimar al cliente, para dejarse llevar. 

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Mercado de San Antón
  • Restaurantes
  • Chueca
  • precio 2 de 4

Tomando como referencia el exitoso modelo del Mercado de San Miguel, el barrio de Chueca daba la bienvenida en 2011 al remodelado Mercado de San Antón, una de las citas de ocio imprescindibles de esta zona. Las instalaciones cuentan con una primera planta dedicada al mercado tradicional, con múltiples puestos gourmet; una segunda planta con comida para llevar y espectáculos de show cooking y, por último, una terraza-restaurante, en la que disfrutar de un animado aperitivo.

Tiendas

  • Tiendas
  • Librerías
  • Chueca

Creada en 1993, Berkana puede presumir de ser la primera librería de temática LGBT que abrió sus puertas en España. La tienda cuenta con un amplio fondo de narrativa, ensayo, poesía, fotografía y cómics, así como con una sección de libros en inglés, francés e italiano y una extensa selección de revistas de actualidad nacional e internacional. Su personal, amable y servicial, atiende al público en varios idiomas. En el piso superior alberga un pequeño café donde semanalmente se organizan actos culturales y presentaciones de libros.

  • Tiendas
  • Ropa de mujer
  • Chueca

Lo que Gala González más echaba de menos cuando volvía de sus viajes por Estados Unidos eran las marcas 'slow' que ya asomaban la patita por allí (de esto hace ya diez años): "prendas 'cool' que pudiera utilizar el mayor número de veces durante todo el año" y que no las llevara mucha gente. Es decir, lo contrario  al 'fast fashion'. Fue el detonante para que la influencer se planteara montar su propia firma de moda. Y tenía claro que debía tener sello local ("lo 'made in Spain' interesa mucho, fuera es un valor súper añadido"), atemporal, versátil y con tejidos sostenibles ('dead stock', reciclados y nada de piel). 

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  • Tiendas
  • Decoración
  • Chueca

La tienda de cerámica al peso más bonita de La Latina, tiene un segundo local en Chueca. Y el lugar no podía ester mejor escogido: el mismo local en el que durante años ha estado la tienda de Hola Guille, uno de los grandes artesanos de la cerámica en Madrid. Ahora sus paredes lucen vajilas y piezas de loza traídas de todas partes de la geografía española (Portugal a La Bisbal, en Gerona, pasando por Granada, Almería...)

Salir de fiesta

  • Clubs
  • Chueca

Desde la calle se puede ver el buen rollo que desprende Fulanita de Tal gracias a su amplio ventanal que en verano viene tan bien. Es un coqueto bar para lesbianas en el que todos los detalles están muy cuidados. La música de sus DJs hacen vibrar al público en las dos plantas en las que se divide. Además, hay actuaciones en directo algunas noches. Si eres más cultureta que fiestero, espera a ver sus monólogos y sus obras teatrales. En Halloween, el desfile del Orgullo Gay o Carnaval siempre suelen celebrar fiestas temáticas especiales.

Delirio
  • Clubs
  • Chueca
  • precio 2 de 4

Hombres musculosos, luces de colores, música comercial y éxitos gays de todos los tiempos. Todo en este bar hace honor a su nombre: es un auténtico delirio. Tanto la sala superior como la inferior (con cierto aire a sótano) es pequeña, perfecta si te gusta el roce, pero un poco asfixiante si tiendes al agobio.

Actuaciones, performances y drags espectaculares copan muchas de las noches de este bar gay, cuyo público es variado, abierto y divertido. Abre todos los días hasta tarde, por lo que es un buen recurso para cuando llegas deprimido del trabajo o necesitas un bar de urgencia un martes cualquiera. Tienen otro local más nuevo y espacioso, el Delirio Live, en la calle Pelayo, 59.

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Club 54
  • Clubs
  • Chueca

El espíritu de la mítica discoteca neoyorquina sigue vivo en este local situado en pleno corazón de Chueca. La decoración, inspirada en la estética de los años 70 y 80, es uno de los puntos fuertes de este glamuroso espacio, dividido en diferentes para echarse unos bailes, tomarse una copa tranquilamente o disfrutar de una exclusiva sala VIP. La música oscila entre el house comercial, los hits españoles y los temazos de las divas internacionales. No es extraño encontrar a algún famosillo entre su público.

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