Balius

Balius es una cerveza afterwork, un vermut del domingo, un cóctel del sábado por la noche. Si os decantáis por la coctelería, probar el Nina, dulce y ácido, hecho con cachaza y zumo de clementina con un toque de tomillo en la corona de crema. Balius es también un lugar donde disfrutar de conciertos y donde comer tapas mientras conversaciones con tranquilidad. En la carta tienen tapas andaluzas y castellanas poco conocidas por el público aquí: lomo de orza (lomo escaldado y marinado con especias) y atascaburras (patata picada con bacalao, ajo, aceite y sal). Forman parte del sello Slow food- km 0, con lo que el producto de proximidad y ecológico que comer a cualquier hora está garantizado.