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Bareto Olímpic

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  • El Raval
  • 4 de 5 estrellas
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Time Out dice

4 de 5 estrellas

Si Mortadelo y Filemón abrieran una coctelería, sería algo similar al Bareto Olímpico: Edir Malpartida y Adal Márquez (ex Boadas) y Antonio Naranjo (Dr Stravinsky, Especiarium) se han hecho cargo del Bar Olímpic: una barra de toda la vida de aires 'carajilleros' –de las de joderse un 'soles y sombra' y subir al andamio– refundada como Bareto Olímpico. Si existe el retrofuturismo, esto es 'futurocarajillismo': el trío de mixólogos han querido rendir homenaje al bareto popular, a los combinados con brandy, pomada y Licor 43, con un sabor a humor Bruguera.

Poca broma: aquí tenéis algunos de los mejores cocteleros del mundo reivindicando el cubatazo de camisa abierta y nomeolvides con buena materia prima. Disfruto de una brutal Mamadeta & Tonic, versión de la bebida de la fiesta mayor de Santa Tecla –Chartreuse amarillo y verde– con tónica, refrescante y divertida. Con este espíritu lúdico de simplicidad de alta gama fusionan pomada y Tom Collins y presumen de un misterioso Aberration Iced Tea (¡tan aberrante que no pueden contar!). Esta es la tercera vía de grandes cocteleros para salir a disfrutar y librarse de la presión de rankings, precios estratosféricos y esnobismo. Los cócteles van a precios asequibles, y debe ser la única coctelería del mundo donde la carta te anima a compartir (o no) un litro de calimocho. El Bareto tiene un aire desenfadado y 'cañí': es sentarse aquí y tener ganas de agarra una buena cogorza. 

Ricard Martín
Escrito por
Ricard Martín

Detalles

Dirección
Joaquín Costa, 25
El Raval
Barcelona
08001
Contacto
93 171 15 25
Transporte
Paral·lel (M: L2-L3)
Horas de apertura
De ma. a jue. de 18 a 2 h. Vie. y sá. de 13 a 2 h. Do. de 16 a 23.30 h
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