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Bodega 1900

Bares y pubs, Bares de vinos Sant Antoni
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Bodega 1900
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© Maria DiasBodega 1900
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Vermut, embutido, conservas y salazón. Las claves de la propuesta gastronómica de la bodega marca Adrià, a cuatro pasos del Tickets. Podrían parecer las de muchas tabernas barcelonesas pero aquí el objetivo es reivindicar las bodegas de barrio sacando sobre la mesa lo mejor de la despensa y aplicando las adaptaciones más finas de las tradicionales tapas de toda la vida. Para empezar, las aceitunas esferificades emblema de la familia Adrià y, más concretamente, de Albert. Continuamos con una ensaladilla con buey de mar con eneldo y romesco y añadimos un bocadillo de calamares picantes que ya lo querrían los madrileños. ¡Qué no falte un buen cava, un vino dulce o un jerez para regar todo en esta bodega del conglomerado de los Adrià!

Por Albert i Dúnia Riera

Publicado

Detalles

Dirección Tamarit, 91
Poble-sec
Barcelona
08015
Transporte Poble Sec (M: L3)
Precio De 20 a 30 €
Contacto
Horas de apertura Lu. cerrado. Ma. de 20 a 22.30 h. De mi. a sá. de 13 a 15.30 h y de 20 a 22.30 h. Do. cerrado.

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