Carlos & Matilda

Aunque pueda parecer por la ubicación que tiene -una terraza en la plaza Traginers es el lugar ideal para atraer transeúntes-, esta coctelería mima a los clientes habituales. Cuesta encontrar pubs con este calor y las ideas claras hoy en día y, en este, encima hacen muy buenos cócteles. Los tragos son frescos y divertidos, sobresalen los clásicos y ofrecen nuevos menudo. Son profesionales y se nota. Y debe saber que los cócteles no están reñidos con la cocina. Por eso aquí preparan bocadillos de lujo- algunos de vegetarianos-, y platos de todo el mundo, como el aguachile. De vez en cuando hacen pop-ups con cocineros diferentes. Una buena idea para ir a visitar de vez en cuando y descubrir buen género.