Mood Swiss Fondue Experience es un pop-up gastronómico que celebra la esencia de la gastronomía helvética, en la que las fondues de quesos suizos son las grandes protagonistas.
¿Dónde comer una buena fondue suiza en Barcelona?
El Mood Rooftop Bar del hotel The One Barcelona se convierte en el escenario perfecto para disfrutar de la gastronomia suiza en pleno centro de la ciudad. La Mood Swiss Fondue Experience está en la terraza del hotel desde el 11 de enero hasta el próximo 19 de marzo, cada día de 13 h a 22.30 h y los precios varían según los platos y los menús que queráis degustar.
La carta de Mood Rooftop Bar incorpora una selección de auténticas fondues y otros platos típicos helvéticos, que podrán pedirse individualmente o escogiendo entre cuatro menús donde los mejores quesos suizos serán los grandes protagonistas. El comensal podrá elegir entre diferentes tipos de fondue, entre las que destacan una fondue de quesos suizos ‘moitié moitié’, elaborada con Gruyère y Vacherin Fribourgeois.
La riqueza de la gastronomía suiza estará presente con platos helvéticos típicos como la Nüsslissalat, ensalada típica de los cantones alemanes de Suiza, elaborada con canónigos, huevo, bacón y crujiente de pan y queso o un estofado de ternera blanca al estilo Zürich con champiñones y 'rösti' de patata. Por cierto, si os apetece un pastel de queso potente, pasad por la cafetería de Jon Cake.
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