Superclàssic

¿Recuerdsa el Bar Iposa? Pues el chef Stefano Mazza, propietario del imprecindible Last Monkey, en el barrio de Sant Antoni, lo ha reabierto con el nombre de Superclásico. Cabe decir que por la magnificencia de la terraza –detrás del mercado de la Boqueria– esto rayaría solo, pero Mazza, además, ha dispuesto una oferta de comida y bebida de primera división, sobre todo en el apartado aperitivo. Las bravas llevan una salsa de esas bien confitadas y carnosas, con ñoras; la ensaladilla es cremosa y con el atún fresco, y el bollo con vitello tonnato es fantástico. Nota importante a tener en cuenta: Mazza compra en la Boquería. Para acompañar, vermut hecho por ellos y cañas bien echadas.