[image]
[title]Hay hoteles a los que no hace falta ir con maleta. A un paso de la plaza de Espanya y a los pies de Montjuïc, InterContinental Barcelona es uno de ellos y comienza la temporada demostrando que lo suyo es el eclecticismo.
El primer y tercer domingo de cada mes, el restaurante Arrel despliega un brunch (75 €) que hará felices a los incondicionales del género. Ostras del Delta, ibéricos, quesos y ahumados comparten espacio con platos como los huevos rotos con bogavante y caviar o un risotto mantecado en rueda de parmesano. Hay postres artesanos, música en directo y tiempo de sobra para probarlo todo: de 13.30 a 16 h.
También reabre Quirat, su restaurante con una estrella Michelin liderado por el chef Víctor Torres. Y lo hace con dos nuevos menús de otoño: 18K y 24K, que reinterpretan el recetario catalán desde una mirada contemporánea en un despliegue de técnica e imaginación. Las setas, una de las señas de identidad del cocinero, cobran especial protagonismo: trompetas de la muerte, boletus y otras variedades aparecen en platos como el milhojas de trompeta de la muerte o el estofado de setas y sepia.
Por último, el 27 de septiembre, 173 Rooftop Terrace celebra La Mercè con una cena en las alturas: taco de bogavante y setas, zamburiñas, solomillo o corvina y una copa de cava para contemplar los fuegos artificiales que iluminarán el cielo de la ciudad. ¡Disfrutad del espectáculo!