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All Those Food Market vuelve al Moll de la Fusta los días 1 y 2 de noviembre con su personalísima y cuidada selección de artesanos, productores y chefs que celebran la gastronomía y los productos de calidad y proximidad. Atención, porque esto será toda una fiesta.
Frente al mar, encontraremos un amplio mercado de artesanos y emprendedores gastronómicos, donde descubriremos desde los tomates secos de Encantarán y las especias de Kondimenta hasta las conservas elaboradas con fruta y verdura imperfecta de És Im-perfect. También habrá cerámica culinaria, utensilios de autor y otras propuestas únicas para los amantes del buen comer, pasando por las recetas ilustradas de Gal·la Pont o los clásicos cuchillos de Pallarès Solsona.
En el apartado de restauración, esta edición presenta nuevas propuestas como las fondues y raclettes de Can Luc, la cocina de temporada de Bar Pimentel o los bocadillos japoneses de Fry House, sin olvidar la alta cocina de barra del Bar Canyí y la creatividad sin etiquetas de Mantis, que compartirán protagonismo con viejos conocidos del festival como Warike o Bien Kebab de los hermanos Alam. En el lado más dulce, las nuevas cremas catalanas de Sucre Cremat, las irresistibles láminas de hojaldre de Morreig o los dulces veganos de Tonka endulzarán la jornada, muy bien acompañados del café de especialidad de Nomad Coffee. Las bebidas también tendrán un papel destacado, con las cervezas artesanas de Garage Beer y La Pirata, los vinos frescos de Lost Vines y el vermut Yzaguirre, perfectos para brindar frente al mar.
El festival también contará con una variada programación de talleres gastronómicos para todos los públicos, donde se podrá aprender y disfrutar de la cocina de una manera práctica y divertida. The Cupping Club ofrecerá una degustación de cafés para quienes se inicien en el mundo del café de especialidad, en colaboración con Smeg. Anjalina Chugani compartirá una receta de curry plant-based con los arroces Tilda, y Lagom Somm enseñará a elaborar cócteles sin alcohol llenos de sabor. Además, el festival acogerá un debate sobre consumo responsable, con la participación de reconocidas voces del mundo gastronómico como Rafa Peña (Gresca), Alexis Peñalver (La Pubilla), Carla Gili (Olis Anècdota) y Daniele Rossi (Slow Food y Rasoterra).
El público infantil también tendrá un espacio protagonista, con actividades pensadas para despertar su curiosidad y creatividad en torno a la gastronomía. El espacio chill out de juego libre, coordinado por Mammaproof, invitará a las familias a relajarse y jugar, mientras que los talleres de Arrela’t enseñarán a los más pequeños a cultivar verduras de temporada dentro de una calabaza. También se mantiene el taller de estampación con temática otoñal de Federica Paván y la colaboración con Quesos de Suiza, que regresa con su esperada degustación de quesos helvéticos.
Las entradas están disponibles en la web del festival.