Centre d'Interpretació de l'Oli

El Centre d'Interpretació de l'Oli i de les Economies Productives de Montsant dispone de dos plantas: en la planta superior, que es la de entrada y punto de atención al visitante, el usuario puede ver una lavadora de aceitunas en funcionamiento así como una réplica de una cocina tradicional. En esta sala se proyecta el audiovisual: "Los frutos de la tierra", destinado a dar a conocer el Parque Natural de Montsant y las actividades económicas que se desarrollan. La planta baja, a partir de una ambientación museográfica y restauración de las piezas que había, permite recorrer las diferentes partes del proceso de obtención del aceite a partir de un itinerario autoguiado que se acompaña de un tríptico. Aquí encontraréis la molienda y la prensa de las aceitunas, las balsas de decantación, la conservación en almazaras, el espacio del molinero, o el sistema de transporte del aceite una vez elaborado.