¿Tenéis una paella que siempre arranca aplausos? Pues ahora tenéis la excusa perfecta para lucirla. La Fundación Esclerosis Múltiple (FEM) y la asociación Amics de la Rambla vuelven a unir fuerzas para celebrar una nueva edición del Concurso Solidario de Paellas, una cita que combina gastronomía y solidaridad para dar visibilidad a la esclerosis múltiple.
La Rambla de Barcelona acogerá la cuarta edición del concurso el sábado 16 de mayo, a partir de las 12 h, en el espacio de Santa Mónica. Si os animáis, tendréis que preparar una paella para 20 personas, ya sea en solitario o en equipos de dos personas. Podéis llevar algunos ingredientes avanzados desde casa, pero la cocción final tendrá que hacerse allí mismo, en directo.
Para facilitaros la tarea, la organización os proporcionará los ingredientes básicos —como arroz, caldo, aceite, especias y verduras— y todo el material necesario para cocinar, como la paellera, el quemador y la bombona. El resto de ingredientes, eso sí, dependerá de vuestra creatividad y estilo.
El concurso contará con un jurado de nivel, con nombres destacados como la cocinera Ada Parellada, el chef Raül Balam y la actriz y cantante Lloll Beltrán, que valorarán tanto el sabor como la originalidad de las propuestas.
Más allá del honor de ganar, los equipos premiados se llevarán experiencias culturales y gastronómicas, como entradas para espectáculos, cenas o lotes de productos, entre otras sorpresas.
¿Cómo podéis inscribiros?
Para participar, solo tenéis que inscribiros a través de la página web de la FEM, con un coste de 30 euros (con descuento para las primeras inscripciones). Si preferís disfrutar sin cocinar, también podéis sumaros a la jornada con la degustación de paellas, que tiene un precio simbólico de 15 euros.
Todos los fondos recaudados se destinarán a mejorar la calidad de vida de las personas con esclerosis múltiple, reforzando servicios como la neurorrehabilitación y el acompañamiento, así como impulsando la investigación científica para frenar la progresión de esta enfermedad, que afecta a miles de personas en Cataluña.