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Delivery Fest alérgicos

Te explicamos todos los productos susceptibles de reacción alérgica de los menús del Delivery Fest

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VIA VENETO

La patata suflé brava, salsa alioli.
alérgicos: huevo (va envasado aparte)

Nuestra gilda
alérgicos: gluten, pescado

Bombón de foie y pato
alérgicos: lácteos

Croquetas de jamón de jabugo 5J
alérgicos: lácteos, gluten, huevo

Tártar de salmón
alérgicos: pescado

Ensalada Waldorf
alérgicos: huevo, apio, mostaza, frutos secos

Fricandó
Parpatana de atún
alérgicos: pescado y moluscos
Puré parmentier
alérgicos: lácteos

Pollo coquelette con salsa suprema
alérgicos: lácteos, gluten

Flan de vainilla
alérgicos: lácteos, huevo

DOS PALILLOS

Sambal matah de boquerones adaptación del ceviche indonesio
alérgicos: pescado

Navajas estilo thai con curry rojo
alérgicos: moluscos, ajo

Tataki de ventresca de atún rojo, el auténtico atún salvaje del mediterráneo
alérgicos: pescado, gluten

Berenjena con curry verde
alérgicos: cilantro, coco, crustáceos, bitxo, ajo

Costilla de cerdo "cal rovira" a la cantonesa
alérgicos: frutos secos, gluten, ostras

Dàndan miàn ramen cremoso de sichuan
alérgicos: sésamo, gluten, bitxo

Galleta taiwanesa de piña
alérgicos: gluten, lácteos, piña

NOMOMOTO

Croquetas de rabo de toro marinadas con miso
alérgicos: gluten, huevos, pescado, soja, leche, sulfitos, moluscos
trazas de: crustáceos, cacahuetes, frutos secos, apio, mostaza, sésamo, altramuz

Fideos Omu Yakisoba, con ternera y verduras, envueltos en saco de tortilla
alérgicos: gluten, huevos, mostaza, sésamo
trazas de: crustáceos, pescado, cacahuetes, soja, leche, frutos secos, apio, sulfitos, altramuz, moluscos

Makis variados: salmón, atún, California, salmón con aguacate y atún picante
alérgicos: gluten, crustáceos, huevo, pescado, soja, leche, frutos secos, mostaza, sésamo, moluscos
trazas de: cacahuetes, apio, sulfitos, altramuces

Dorayaki de chocolate
alérgicos: gluten, huevos, cacahuetes, soja, leche, frutos secos, sésamo, sulfitos
trazas de: crustáceos, pescado, apio, mostaza, altramuz, molusco

MIRCH BY TANDOOR

Channa dal Hummus
alérgicos: gluten

Hummus de lenteja channa, aliñado con brotes de zanahoria, crackers de trigo y alcaravea
alérgicos: gluten y lactosa

Samosa Chaat
alérgicos: gluten y lactosa

Empanadilla de cordero, salsa de yogur y comino acompañado de crujientes fideos de patata especiada
alérgicos: gluten, lactosa, frutos secos

Butter chicken pav
alérgicos: gluten, lactosa, frutos secos

Bocadillo con contramuslo de pollo frito y bañado con nuestro curry “butter masala” a base de tomate y mantequilla
alérgicos: lactosa, frutos secos

Chicken korma
alérgicos: lactosa, frutos secos

Curry de pollo con base de leche de coco, anacardos y cúrcuma acompañado de arroz Basmati
alérgicos: lactosa, frutos secos, coco

Mango Lassi
alérgicos: lactosa

LA GORMANDA

Berenjena confitada con miso y anguila fumada
alérgicos: soja, sésamo, pescado

Suquet de raya con almejas y alcachofas
alérgicos: frutos secos, gluten lactosa, pescado, crustáceos y moluscos

Kokotxas al pil pil con calçots
alérgicos: sésamo y pescado

Tocino Duroc con col y shitake
alérgicos: frutos secos, sésamo

Lingote de chocolate con gianduja y gele de oporto
alérgicos: frutos secos, gluten

SINTONIA

Gilda de bacalao con piparra y cebolla roja
alérgicos: pescado

Terrina de pato ‘collverd’, foie y pistachos, chutney de manzana verde y jengibre
alérgicos: gluten, frutos secos, lácteos, huevos

Canelón xl con salsa de foie trufada y setas de temporada
alérgicos: gluten, lácteos

Steak tartar con anguila ahumada
alérgicos: huevos, mostaza, soja

Croissant ahumado
alérgicos: gluten, frutos secos, lácteos, huevos

KAO STREET FOOD

Nem Vietnamita
alérgicos: gluten, soja

Jiao Zi de ternera con trufa
alérgicos: gluten, setas

Hakao de gamba roja consalsa agridulce
alérgicos: marisco

Noodles Papa Kao con huevo Poché y trufa fresca
alérgicos: huevo, gluten, soja

Fajitas de pato pekin
alérgicos: gluten, soja, sésamo

Mochi de té verde
alérgicos: lácteos

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