El aceite catalán de primera prensada se instala en plaça de Catalunya

Si lo que os gusta es viajar, también podréis hacerlo a través de la variedad y la máxima calidad del Aceite de Oliva Virgen Extra catalán (AOVE). Allí podréis degustar aceites únicos elaborados con variedades autóctonas como la arbequina de la Garrigues y del Camp de Tarragona, de color dorado suave y afrutado; también aceites de la variedad la farga, más dulce y equilibrada; el grossal, con un toque de carácter y picante muy representativo de las Terres de l’Ebre; o la carrasquenya, propia de la Cataluña Central, y el argudell, una variedad del Alt Empordà, acariciada por la Tramontana.Todos son ideales para preparar multitud de platos de nuestras cocinas y salsas tradicionales como el allioli y la mayonesa. Estos aceites provienen de distintos rincones de Cataluña y, en muchos casos, cuentan con Denominación de Origen Protegida (DOP), el sello que acredita su origen y excelencia. Además, cada botellita guarda historias de territorio, tradición y esfuerzo. Y, si algún aceite os cautiva especialmente, también podréis llevároslo a casa o solicitar su envío a domicilio.

Para los más curiosos y amantes de la buena mesa, el Mercat propone una experiencia gastronómica completa: talleres y exhibiciones de cocina en directo, con el aceite de primera prensada como protagonista y con chefs de la talla de Ada Parellada, Iolanda Bustos, Carlota Claver, Susanna Aragón, Iñaki Aldrey y el maestro pastelero Oriol Balaguer, entre otros. También habrá barra de vinos catalanes para maridar las catas y un espacio de degustación para relajarse y disfrutar del buen ambiente.Todo ello, gratuito y abierto a todos, para que cada uno de vosotros pueda vivir y degustar el símbolo que nos hace más mediterráneos. Además, el estreno del mercado coincide con el año en que Cataluña es Región Mundial de la Gastronomía, poniendo en valor el producto local y la excelencia de nuestra cocina. Con hambre, curiosidad y una sonrisa, podréis disfrutar de sabores, aromas y momentos especiales, degustando con calma el aceite más bueno y saludable. ¿Os apuntáis?