HOTEL BREAKFEST en cinco hoteles icónicos de Barcelona

Hay un momento del día que a menudo pasa desapercibido: ese espacio entre el desayuno y la comida, o entre el café y la cena. Ahora, Barcelona le dedica todo un festival. Del 19 al 26 de marzo, Hotel Breakfest celebra los desayunos tardíos y las meriendas reinterpretadas por la alta hotelería, con menús creados especialmente por cinco hoteles icónicos de la ciudad. La iniciativa nace en alianza con Alimentaria + Hostelco y propone redescubrir la pausa gastronómica con platos dulces y salados, bebidas ligeras y mucho espíritu hedonista.

El festival reivindica dos pausas: el break de media mañana, que recupera los desayunos tardíos —más pausados y contundentes, en la línea del desayuno de tenedor—, y el break de media tarde, que revisita la merienda de siempre con propuestas dulces y saladas pensadas para disfrutar sin prisas.

¿La gracia? Cada hotel crea su propio menú Breakfest completo (con reserva previa), con platos que van desde la tostada con twist hasta huevos o guisos con actitud, todo acompañado de bebidas ligeras —sí, también mimosas con cava. Los hoteles protagonistas son cinco singulares de la ciudad —Serras Barcelona, The One Barcelona, Sir Victor Hotel, Neri Relais & Châteaux y Grand Hotel Central— y cada establecimiento pone su sello personal.

Y para los que queráis disfrutar sin reservar, cada hotel os propone tres bocados estrella disponibles durante el día: atún rojo de alta calidad con Balfegó, yogur con alma social de La Fageda y una Nocilla reinterpretada que os hará replantearos la merienda de la infancia. Estas creaciones, además, optan al premio a la mejor integración de producto, que se entregará durante la feria, reforzando la idea de que Barcelona puede convertir incluso las pausas entre comidas en un escenario de alta gastronomía. ¿Os lo vais a perder?