Palo Alto
15 €
¡Atención, amantes de la mixología! Apuntad, que llega la gran fiesta del año: el Barcelona Cocktail Fest convierte los jardines de Palo Alto en el epicentro mundial del trago fino los días 18 y 19 de abril.
La quinta edición —que el año pasado se llamaba Paradiso Cocktail Fest— mantiene la esencia pero amplía horizontes: durante dos días, Barcelona reunirá a una decena de las mejores coctelerías del planeta, muchas de ellas habituales del ranking de The World’s 50 Best Bars. Encontraréis pesos pesados como Paradiso (Barcelona), Alquímico (Cartagena), Lady Bee (Lima), Himkok (Oslo), Locale Firenze (Florencia), Drink Kong (Roma), The Bar in Front of the Bar (Atenas), Angelita (Madrid), Native (Singapur) o De Vie (París). Un cartel que da sed solo con leerlo.
La fiesta en una copa
El sarao no está solo dentro del vaso, ¡también fuera! Habrá sesiones de DJ durante los dos días, food trucks con comida de la buena y actividades paralelas para redondear la jugada. Queda claro que será imposible ir “solo a tomar una copa”.
El séptimo cielo de las mezclas: cócteles de autor, ambientazo y un entorno inmejorable. Aún no se ha detallado el precio exacto por copa como en ediciones anteriores, pero la idea sigue siendo clara: acercar la alta coctelería a todo el mundo, para que podáis probar combinaciones que han redefinido lo que significa salir a tomar algo —y sin tener que vaciar demasiado el bolsillo.
Consumir con cabeza
El Barcelona Cocktail Fest no es solo fiesta, también es poner el cerebro en marcha. El programa profesional crece con FutureProof: Reimagining the Industry for What Comes Next, dos jornadas de charlas, catas y debates sobre el futuro del sector. Se hablará de sostenibilidad (cómo reducir residuos sin perder creatividad), del papel de la inteligencia artificial en la coctelería y de cómo construir una carrera sólida detrás de la barra. Entre los nombres destacados, figuras como Charlotte Voisey o Simone Caporale, auténticos pesos pesados del sector. Además, también habrán workshops gratis.
Al frente de todo ello sigue el genio de la casa, Giacomo Giannotti (Paradiso), ahora en colaboración con Italspirits de Giuseppe Gallo, con una idea clara: convertir Barcelona no solo en capital festiva del cóctel, sino también en espacio de reflexión y futuro para toda la industria. Aquí podéis comprar las entradas.