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[title]La temporada de hamburguesas no se detiene: The Champions Burger vuelve al área de Barcelona y esta vez aterriza en el RCDE Stadium de Cornellà con una edición renovada que mezcla competición, estética californiana y mucho queso fundente.
Del 4 al 14 de junio, el estadio se convierte en una gran ruta gastronómica donde probar algunas de las hamburguesas más comentadas del momento y descubrir una novedad que promete atraer tantas miradas como las burgers: The Champions Cheesecake, una selección de tartas de queso firmadas por algunos de los obradores más virales del país. Entrada gratis, apertura especial el día 4 a las 19 h y horarios que invitan a quedarse largo rato: entre semana de 18 a 00 h y fines de semana desde el mediodía hasta medianoche.
El principal: Smash burgers
La propuesta cambia de formato y este año apuesta por las smash burgers: carne prensada sobre la plancha, sellado rápido y ese borde dorado y crujiente que concentra el sabor y mantiene la jugosidad dentro.
En total participarán 19 restaurantes llegados de distintos puntos del país, con presencia local incluida: El Surtidor, Ficus, La Tóxica y Gala Urban Food representarán el talento de Barcelona. Después de probarlas, el público podrá votar su favorita escaneando el QR del ticket y valorando aspectos como el pan, la carne, la combinación de ingredientes, la presentación y la originalidad. Solo una acabará llevándose el título de mejor smash burger.
Todo sucede dentro de una escenografía inspirada en California Dreaming: neones, food trucks en tonos pastel y un ambiente pensado para quedarse más de una ronda.
El postre: ruta de cheesecake
Una burger no se puede quedar sin un segundo que no lo igual en contundencia. The Champions Cheesecake se estrena como ruta paralela con versiones de tarta de queso que reinterpretan el clásico desde todos los ángulos posibles: recetas con quesos italianos, gallegos, franceses o vascos, sabores ahumados, combinaciones dulces y propuestas que ya acumulan millones de visualizaciones en redes.
Entre los nombres que participan están John Cake (Barcelona), Golossa Cakery (Tarragona), La Crema del Queso (Madrid), La Cheesequería (Málaga), TodoCheesecakes (Córdoba), Ciriaco (Valencia), Las Tartas de Julita (Alicante), Gozo y otras colaboraciones especiales. ¿Os apuntáis?