El Santo

En una lista de propuestas de comida y bebida al salir del cine no podía faltar una hamburguesa. En El Santo, una incorporación reciente en el panorama gastronómico de Sitges, lo tienen muy claro: su marca es la sencillez y el uso de materia prima de calidad. Cocinan las hamburguesas al fuego, con carbón, las acompañan de vegetales de verdad y las cubren con pan artesano (de semillas o de curri). Hay quien ha escrito odas a la hamburguesa Saint Tropez: pan artesano de semillas, hamburguesa de 180 gr de buey, rellena de queso cheddar, mozzarella, brie y queso azul con crema ligera de higos. Y esto no es todo. Sus sándwiches son auténticas obras de arte contemporáneo.