Gaig Ventura (CERRADO)
Time Out dice
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Si la cocina se lleva en la sangre, la de Natàlia Gaig debe ser espesa como la bechamel. De los abuelos a los padres —él, el xef Carles Gaig; ella, Maria Àngels Ventura, jefe de sala de la Fonda Gaig durante 25 años—, sus raíces se hunden a partes iguales en la cocina tradicional y en Horta. Sus canelones con bechamel trufada o la paella de marisco demuestran que la cocina para llevar también puede ser selecta.
Detalles
| Dirección |
Tajo, 25 Horta-Guinardó Barcelona 08031 |
|---|---|
| Transporte | Horta (M: L5) |
| Contacto | |
| Horas de apertura | De ma. a sá. de 10.30 a 15.30 y de 18 h a 21 h. Do. y festivos de 10.30 a 15.30 h. |
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