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Kao Dim Sum

Restaurantes, China El Putget i Farró
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© Ivan GiménezKao Dim Sum
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¡Ojo! Nos esforzamos para informar con precisión. Pero estos son tiempos inusuales, así que, por favor, confirma que este local aún está abierto.

Josep Maria Kao trata desde la perspectiva de la alta cocina el 'dim sum', esta empanadilla asiática que tiene un nombre diferente según cada país: 'gyoza', 'momo', 'siomay'. La fórmula son intenciones de cocina ambiciosa a precios contenidos, con algunos resultados espectaculares, como por ejemplo una cresta frita con carne, calabacín y jengibre. No sólo hace 'dim sum': también podemos comer platos de aires chinos y catalanes, como una costilla asada con salsa agridulce o judías salteadas con bacon y guisantes del Maresme.

Publicado

Detalles

Dirección Bisbe Sivilla, 48
Sarrià-Sant Gervasi
Barcelona
08022
Transporte El Putxet (FGC)
Contacto
Horas de apertura De lu. a sá. de 13.30 a 15.30 y de 20.30 a 23.30 h. Do. cerrado.
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