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La Pedrera Restaurant

Restaurantes, Cocina creativa Dreta de l'Eixample
La Pedrera
© Álvaro Monge La Pedrera

Time Out dice

¡Ojo! Nos esforzamos para informar con precisión. Pero estos son tiempos inusuales, así que, por favor, confirma que este local aún está abierto.

Eugeni de Diego, antiguo jefe de cocina de El Bulli, dirige el restaurante del gran monumento gaudiniano: por ser un edificio protegido, en la cocina no tienen fuego directo. Pero con el horno y el Roner consiguen hacer magia. Ejemplos: la caballa con coliflor rallada, gelatina de vinagre y caldo de ceps o el buey de mar con aguacates.

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Detalles

Dirección Passeig de Gràcia, 92
Barcelona

Transporte Passeig de Gràcia (L3-L2-L4)
Contacto
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