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La Pedrera Restaurant

Restaurantes, Cocina creativa Dreta de l'Eixample
La Pedrera
© Álvaro Monge La Pedrera

Time Out dice

Eugeni de Diego, antiguo jefe de cocina de El Bulli, dirige el restaurante del gran monumento gaudiniano: por ser un edificio protegido, en la cocina no tienen fuego directo. Pero con el horno y el Roner consiguen hacer magia. Ejemplos: la caballa con coliflor rallada, gelatina de vinagre y caldo de ceps o el buey de mar con aguacates.

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Detalles

Dirección Passeig de Gràcia, 92
Barcelona

Transporte Passeig de Gràcia (L3-L2-L4)
Contacto

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