Albert Adrià abandonó su bar de tapas, Inopia, pero su socio Joan Martínez lo ha reconvertido en el bar de tapas Lolita. Y podemos decir aquello de todo cambia para seguir igual. En su muy concurrida barra encontraréis las berenjenas con melaza de caña, todo tipo de acompañamientos del vermut y curiosidades deliciosas como la croqueta de calamar o la raba de pollo.
![Lolita Lolita](https://media.timeout.com/images/100747741/750/422/image.jpg)
Time Out dice
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