Miralles

La familia Miralles se ha consagrado como una de las sagas con más tradición en el mundo de la restauración ebrenca. Años de dedicación a la ccocina casera y de autor que destaca por los platos de tradición con productos de primera calidad y acurada elaboración. Mención especial a las carnes – al horno o a la brasa - y a la especialidad de la casa, el 'crestó' en escabeche (cabrito capado de cabra blanca, una de las especies autóctonas más bien valoradas en la cocina).