El hotel W tiene un club de playa y restaurante con una cocina muy conseguida: inspirada en las recetas de California, dispone de ensaladas espectaculares y muy elaboradas. Vale la pena probar la 'mizuna', hojas verdes de mostaza japonesa con gambas rojas maceradas , hinojo, zanahoria asada, tupinambo, avellanas y vinagreta de tomate asado. Y también hay un apartado de buenas hamburguesas que superan, por mucho, la acumulación de ingredientes sin criterio. Un ejemplo: la Salt, 300 gr. de ternera catalana con champiñones rebozados y rellenos de cheddar.
Salt
Time Out dice
Detalles
- Dirección
- Pl. de la Rosa dels Vents, s/n
- Barceloneta
- Barcelona
- 08039
- Contacto
- Ver Web
- 93 295 28 19
- Transporte
- Barceloneta (M: L4)
- Horas de apertura
- Cada día de 13 a 1 h.
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