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Sant Miquel

Restaurantes, Cocina creativa
Sant Miquel Vallromanes

Time Out dice

¡Ojo! Nos esforzamos para informar con precisión. Pero estos son tiempos inusuales, así que, por favor, confirma que este local aún está abierto.

Josep Maria Sánchez y Margarita Puig han seguido la tradición familiar en el sector de la restauración, y esto hace que beban de las fuentes de sus antepasados​​, pero al mismo tiempo dando una mirada atrevida a los platos. Más allá de que podáis degustar un gazpacho de fresón, boquerón, helado de queso fresco y gelatina de albahaca, o una espalda de cordero con salsa de miel y romero con puré de patata y queso de oveja, el lugar también es conocido por los cursos, jornadas gastronómicas y maridajes que ofrece a lo largo del año.

Por Xavier Amat

Publicado

Detalles

Dirección Plaça de l'Església, 12
Vallromanes (Vallès Oriental)
08188
Precio Menú: 22 €. Menú degustación: 55 €. Carta: 45 €.
Contacto
Horas de apertura Abierto mediodía de ma. a do, y noche de ju. a sá.
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