Uno de los locales de la ciudad dedicados en cuerpo y alma a convertir la hamburguesa en un alimento de calidad, saludable y, sobre todo, delicioso. Tienen una gran variedad de hamburguesas de creación propia, que, siempre que es posible, se adaptan a los gustos del cliente. Alain Guiard, chef campeón mundial de càtering, siempre vigila que la carne sea de primera, y procura encontrar el mejor producto para este emplazamiento cosmopolita y de barrio.
No os perdáis la Santa Jean Deluxe, un buen disco de vaca vieja afinada, con escalope de foie y manzana caramelizada.