Aguaribay

Platos vegetarianos con opciones veganas y sin gluten muy originales que deslumbran incluso a los más reticentes a este tipo de cocina. Esto es lo que ofrecen en este restaurante del Poblenou, con un menú de mediodía de platos creativos y bien combinados, que rehuyen del tofu y seitán sin gracia. Berenjena asada con falafel de frijol negro, curry de lentejas rojas y verduras, estofado de judías negras con champiñones y verduras con canela y naranja ... Platos con gusto y sentido, una cocina vegetariana con color y gusto. Por la noche tienen un repertorio de tapas con platos saludables de todo el mundo como unas croquetas de frijol negro con veganesa de zanahoria y salsa de yogur con lima.