Alvar Ayuso es un cocinero joven pero con las ideas claras. Donde había Le Petit Bergerac, él ofrece una cocina inesperadamente académica, que incluye platos con historia como la liebre a la royal y otros como la terrina de foie gras y ternera de civilizada rusticidad. Alta cocina en pequeño formato en un restaurante de bolsillo.
Alvart (CERRADO)
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Time Out dice
Detalles
- Dirección
- Aribau, 141
- Barcelona
- Contacto
- Ver Web
- 93 430 57 58
- Transporte
- Provença (FGC)
- Horas de apertura
- De lu. a sá. de 13:00 a 15:30 y de ma. a sá. de 20 a 22.30 h.
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