Blanc&Negre

Restaurante del hotel El Castell de Sant Boi de Llobregat, el Blanc&Negre lleva a la mesa una cocina de autor con elegantes presentaciones. Platos de temporada, decoración moderna (como el nombre indica, toda ella con colores blancos y negros) y ambiente relajado son otras características de un espacio donde, por ejemplo, podéis pedir una paleta ibérica D.O. Huelva, un arroz caldoso de rape y almejas o un steak-tartar de costilla sobre tostada y patatas fritas.