Can Vallès

En Can Vallès el concepto 'cocina de producto' toma toda la relevancia. Son conocedores de los buenos ingredientes y de la combinación perfecta para obtener platos de la cocina más representativa de nuestra casa. Lo saben de sobra los fans de este restaurante que, sin hacer mucho ruido, es uno de los imprescindibles de la cocina gourmet de la ciudad. Reservad, es pequeño y se llena enseguida. Qué canelón de manitas de cerdo, bien farcido y gelatinoso, un imprescindible ya en la lista de platos de esta casa, como el foie a la parrilla, ¡que lo clavan! ¡Y qué alpargatas con cepas y huevo! Atentos a las sugerencias del día, encontraréis sorpresas.