Carlota

ENTRANTES

Verduras de temporada al wak con salsa thai 11,90€

Salmorejo con huevo cocinado a baja temperatura y jamón D.O.Guijuelo 10,90€

Ensalada de burrata con tomate de temporada y aceite de trufa 14,00€

Tartar de atún con aguacate a la parrilla, algas y sésamo tostado 23,90€

Vichyssoise tibia con verduritas en tempura 10,90€

Caracoles a la "llauna" 17,90€

Canelones trufados de pollo rustico, ternera y setas de temporada 17,50€

SEGUNDOS

Huevos estrellados de gallinas camperas 10,50€

Pez Mantequilla con verduritas 20,50€

Calamarcitos a la plancha con ajo y olí tibio y judías de santa pau 17,90€

Suprema de merluza al estilo Santurce 19,90€

Carpaccio de buey, rúcula, virutas de parmesano y trufas de temporada 15,90€

Steak tartar cortado a cuchillo con yema de huevo y praliné de piñones 12,90€

POSTRES

Fondue de chocolate negro con frutas de temporada 7,20€

Tarta de Queso 6,00€

Tarta Sacher 6,00€

Tarta de zanahoria 6,00€