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Cresta Colorada

Restaurantes, Mexicana L'Antiga Esquerra de l'Eixample
Recomendado
4 de 5 estrellas
Cresta Colorada
Foto: Nicola R Parisi Cresta Colorada

Time Out dice

4 de 5 estrellas

Cresta Colorada tiene un concepto distintivo: la rosticería mexicana. El pollo, asado a la brasa de carbón, es un cruce de nuestra tradición y la suya. Marinado con especies -sobre orégano macho, de inequívoco toque cítrico-, te lo comes con deleite dominical y chipotle. Buenísimo. Pero hay que decir que tras el pollo se esconde una taquería como una casa de campo, con algo para todos.

Desde una sutil tosta vegana -con calabaza y espárragos a la masa- y con hummus de frijol blanco, salsa picante y cebolla confitada, hasta una arrachera bárbara: un buen corte de entraña fileteada, con tortillas, queso fundido y guacamole. Cayetano Zertuche pone sobre la mesa sus credenciales gastronómicas: "Hacemos las tortillas a mano cada día, y tenemos vinos naturales y destilados de agave, más allá del tequila y mezcal". Una pequeña multitud de mexicanos comiendo y bebiendo como si mañana fuera sábado -y lo es- le dan la razón.

Detalles

Dirección Còrsega, 244
Barcelona
08036
Transporte M: Diagonal
Contacto
Horas de apertura Cada día de 13 a 16 y de 19.30 a 23 h. Do. de 13 a 16 h. Lu. cerrado
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