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Deliranto

Restaurantes, Cocina creativa
4 de 5 estrellas
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Time Out dice

4 de 5 estrellas

El restaurante de Josep Moreno, en Salou, ha vivido una ascensión meteórica: abrió en 2017 y en tres años consiguió su primera Michelin, en 2019. La propuesta es arriesgada y tiene contexto literario: el menú degustación siempre tiene una referencia literaria como hilo conductor, bien sea 'Cuento de Navidad' de Dickens o 'El Principito', por citar un par.

Apuesta radical: son sólo seis mesas por las que desfila un menú degustación de más de veinte pasos, en el que el chef hace patente su pasión por el mejor producto y enseña todo su abanico de recursos técnicos. Esperad un festival de texturas, sabores y gadgets para aglutinar la literatura con la inspiración culinaria.

Publicado

Detalles

Dirección Llevant, 7
Salou
43840
Contacto
Horas de apertura De dl. a ds. de 13 a 15.30 i de 20 a 23 h. Dg. tancat

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