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  • Restaurantes
  • Esquerra de l’Eixample
  • precio 3 de 4
  • 4 de 5 estrellas
  • Crítica de Time Out
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© Maria Dias Disfrutar
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Time Out dice

4 de 5 estrellas

Tres exBulli que no han parado de recibir premios (entre ellos, dos estrellas Michelin) por su cocina tecnoemocional (claro, de reminiscencias bulliniana) que ponen en práctica en el Eixample barcelonés. Muchos se atreven a categorizarlo como el mejor restaurante del mundo. Y hacen méritos para serlo está claro.

¿Dónde va a comer quien no pudo comer jamás en elBulli? Disfrutar es el heredero directo del espíritu bulliniano, tanto en cuanto a la imaginación y excelencia como por el juguetón sentido del humor que destilan sus creaciones. Dejad de lado el síntoma del menú que me ha de cambiar la vida: aquí se viene a disfrutar y jugar. Ya son célebres sus macarrones hechos con gelatina y mezclados con espuma de trufa o el pastel de whisky que hay que comer con las manos mojadas de este licor.

Ricard Martín
Escrito por
Ricard Martín

Detalles

Dirección
Villaroel, 163
Eixample Esquerre
Barcelona
08036
Transporte
Hospital Clínic (M: L5)
Horas de apertura
De 13 a 14.30 i de 20 a 21.30h. Sa. i do. cerrado.
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