Time Out en tu buzón de entrada

Buscar

Dr Beer & Mr Fried

  • Restaurantes
  • El Raval
  • 3 de 5 estrellas
Dr Beer & Mr Fried
Foto: Ricard Martín Dr Beer & Mr Fried
Publicidad

Time Out dice

3 de 5 estrellas

Joaquín Méndez es un ex-diseñador argentino que dejó la ropa y los logos para abrir un restaurante de pollo frito al estilo del sur de EE.UU. "En el 2019 detecté que había una carencia en la ciudad", dice. Si se te sientas en el Dr. Beer & Mr. Fried, en una luminosa esquina del Raval, el pollo tarda 20 minutos en llegar. Porque lo rebozan (con cereales) y lo fríen al momento, y antes pasa 24 horas marinado en limón y especias cajún.

El resultado es óptimo, con el codiciado binomio de crujiente/tierno (y las patatas son buenísimas). Te llegan tres piezas y una ración de patatas gigantes por poco más de diez euros. También encontrarás hamburguesas con todo lo que se le puede hacer (de bueno) a un pollo frito. Con 'coleslaw', con chipotle... Y todo un apartado de gofres con pollo.

Ricard Martín
Escrito por
Ricard Martín

Detalles

Dirección
Riera Alta, 33
Barcelona
08001
Transporte
M: Sant Antoni
Horas de apertura
Cada día de 17 a 24 h. Lu. de 18 a 24 h
Publicidad
También te gustará