Dr. Zhang
Time Out dice
¡Ojo! Nos esforzamos para informar con precisión. Pero estos son tiempos inusuales, así que, por favor, confirma que este local aún está abierto.
¿Qué es un 'dumpling' -o una 'gyoza' o un 'bao' o un ravioli ...- sino una versión diferente del mismo? Ese arquetipo universal de piezas de masa rellena (dios su 'empanadilla' o hatillo o 'Shaomai') que a menudo se come con la mano y se traga de un solo bocado de placer.
En Dr. Zhang se han especializado en la empanadilla china (aunque ellos no lo sean). Y puedes ver como te llevan, de la cocina a la mesa, piezas tan variadas y poco ortodoxas como los rellenos de pato o los fritos con curry. No tienen ningún problema en hacer, por ejemplo, un 'wan ton' de Halloween relleno de calabaza, boniato, curry y salsa agridulce. La pasta es buena y casera, el relleno hecho con cuidado.
Detalles
Dirección |
Sepúlveda, 137 Sant Antoni Barcelona 08011 |
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Transporte | Urgell (M: L1), Sant Antoni (M: L2) |
Contacto | |
Horas de apertura | Lu. cerrado. Ma. de 20.30 a 23 h. De mi. a sá. de 13.30 a 16 y de 20.30 a 23 h. Do. de 13.30 a 16 h. |