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El 300 del Born

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El 300 del Born
© MoritzEl 300 del Born
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Time Out dice

¿Qué comían los barceloneses antes del sitio de la ciudad en 1713 y 1714? 300 años después, y justamente en un lugar tan emblemático como el Born Centre Cultural, este espacio recupera platos de la cocina catalana de esa época y los pone al día. Platos históricos con sustancia como el del mal de Almansa, de garbanzos con chorizo y butifarras; o algunos más tradicionales y reconfortantes, como el fricandó o el pato con peras. Este es el gusto que hace la historia.

Escrito por
Albert & Dúnia Riera

Detalles

Dirección
Mercat del Born, Plaça Comercial, 12
Barcelona
08003
Transporte
Jaume I (L4), Barceloneta (L4), Arc de Triomf (L1)
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