El Pibe

Daniel, Oliver y Manuel Berja –todos familia– están al frente El Pibe –que se llama así porque el primero abrió en República Argentina–, un templo del frankfurt cuyo lema es "lo hacemos especial desde 1974". A pesar de su popularidad, sólo tienen cinco locales, y su obsesión es controlar todos los aspectos del negocio: incluso tienen su máquina de ensobrar tomate y mostaza con su toque especial. Con un pie en el bar de barrio y otro en la producción industrial, su clave es la calidad, la higiene y la rapidez: te sientas y en diez minutos tienes el pedido.