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El otro gran olvidado del Sudeste asiático es la cocina filipina: encontráis una muestra en el Fil Manila para descubrir una cocina donde manda el pescado y la leche de coco. De postre, comed puto: no, no os envío en los alrededores del Marsella. Es un pastelito de arroz hecho al vapor! Si lo pedís sin arroz, es un putong mamon.