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Frankie Gallo Cha Cha Cha

Restaurantes, Pizza El Raval
Recomendado
4 de 5 estrellas
Frankie Gallo Cha Cha Cha
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© Maria Dias Frankie Gallo Cha Cha Cha
Frankie Gallo Cha Cha Cha
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Frankie Gallo Cha Cha Cha © Maria Dias

Time Out dice

4 de 5 estrellas

¡Ojo! Nos esforzamos para informar con precisión. Pero estos son tiempos inusuales, así que, por favor, confirma que este local aún está abierto.

Otra aventura gastro de los hermanos Colombo. Estos venecianos, que ya triunfan hace tiempo con su Xemei en el Poble Sec, dedican todo un restaurante en el Raval a uno de los platos más famosos de la cocina italiana: la pizza. De harina ecológica y masa madre hacen la base y la culminan con, por ejemplo, tocino curado en casa o una mozzarella exquisita, aunque esta pizza vale la pena comerla blanca (sin tomate): ¡enseguida notaréis por qué! La pizza con queso azul, manzana y puerros es fantástica, sublime y delicada, y para los amantes de la trufa, una de carbonara. También hacen unos entrantes que son un preámbulo a la entrada de Pavarotti -un bistec tártaro Xemei o una búfala fantástica- y para quien no quiera pizza, una escalope milanesa.

Por Albert i Dúnia Riera

Publicado

Detalles

Dirección Marquès de Barberà, 15
Raval
Barcelona
08001
Transporte Liceu (M: L3)
Precio
Contacto
Horas de apertura Cada dia de 19 a 2 h.
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