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Ham on Wheels [Cerrado]

Restaurantes, Catalana El Poblenou
Ham on Wheels
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© Maria DiasHam on Wheels
Ham on Wheels
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© Maria DiasHam on Wheels

Time Out dice

Este local está cerrado

Ham on Wheels se basa en el jamón ibérico Maldonado, la coca de pan de cristal (de Triticum, inventores de este pan crujiente y alveolado) y en hacer comunidad alrededor de los ciclistas, colectivo en ascenso y necesitado de energía mañanera.

Ideado por el Albert Castellón, exdirector general de cervezas Moritz, Ham on Wheels es "un local dedicado a modernizar y gastronomitzar la tostada con pan con tomate". El chef Jordi Vilà les ha asesorado en el diseño de una carta donde encontramos desde un básico (torta con pan con tomate y jamón) hasta un bocado crujiente y lujuriante del mismo jamón de bellota con queso de oveja caliente y aceite de trufa. Y la verdad es que ofrecen jamón del mejor a un precio óptimo, aparte de platos calientes cocinados en la cocina central de la Moritz.

Detalles

Dirección Rambla del Poblenou, 25
Barcelona

Transporte Llacuna (L4)
Precio 12-15 €
Contacto
Horas de apertura Cada dia d'11 a 24 h.

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