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Hoja Santa (CERRADO)

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  • Sant Antoni
  • precio 2 de 4
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Time Out dice

Hoja Santa es, dicho en pocas palabras, uno de los mejores restaurantes mexicanos que hay en Barcelona. Albert Adrià y el chef mexicano Paco Méndez se miran la tradición popular mexicana con ojos y producto de alta cocina y dentro salen platos sorprendentes como la quesadilla de trufa con setas o la ternera wagyu con mole chichilo. Ahora bien, donde afinan es en el trabajo gourmet con vegetales, como el mole pasilla con verduras baby crocantes.

Niño Viejo, la taquería anexa, cerró, pero se mantiene viva en la carta con una selección de tacos, como el taco al vapor de pollo con mole de olla que te dan ganas de gritar: "¡Viva México, chingones! "

Ricard Martín
Escrito por
Ricard Martín

Detalles

Dirección
Mistral, 54
Sant Antoni
Barcelona
08015
Transporte
Espanya (M: L1,L3), Rocafort (M: L1)
Horas de apertura
Lu. cerrado. De ma. a vi. de 19 a 22.30 h. Sa. de 13 a 14.30 h y de 19 a 22.30 h. Do. cerrado.
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