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Koryo

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  • 4 de 5 estrellas
  • Crítica de Time Out
Koryo
© Iván Giménez
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Time Out dice

4 de 5 estrellas

El Koryo es un pequeño oasis de sobriedad y serenidad, entre el cemento rompepiernas del Putxet. Ahyun Sun lo abrió en 2012, y la única concesión que ha hecho es "dividir entre primero y segundo, porque en Corea se come todo junto". Encontraréis versiones primorosas -todo hecho desde cero- los grandes clásicos; como el hobak-juk, sopa de calabaza y harina de arroz glutinoso; y el bulgogi, fin asado de ternera con soja y zumo de pera que te llevan en un precioso cajón estilo bento. Buenas noticias: el plato se incluye en un menú de 12,90 euros, pero podéis hacer una panorámica de lujo en una degustación a 32 euros por cabeza.

Escrito por
Time Out Barcelona Editors

Detalles

Dirección
Reus, 4
Barcelona
08022
Transporte
FGC: Putxet (L7)
Horas de apertura
De 12.30 a 16h y de 20.30 a 12h. Lu. cerrado.
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