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La Panxa del Bisbe

Restaurantes, Mediterránea Gràcia
La Panxa del Bisbe
© Jordi Cotrina La Panxa del Bisbe

Time Out dice

¡Ojo! Nos esforzamos para informar con precisión. Pero estos son tiempos inusuales, así que, por favor, confirma que este local aún está abierto.

Ya hace tiempo que La Panxa del Bisbe enamora a gracienses y no graciences. Lo podríamos llamar un bistronómic, de aquellos primeros que salieron y donde podías comer una cocina muy trabajada con producto de primera y no necesariamente a precios excesivos. La Panxa ofrece buena materia prima, cocciones al punto y combinaciones con sentido. Algunos ejemplos: redondo de pollo con curry thai, sashimi de cerviola (pescado limón) con mayonesa y jalapeños o pulpo a la brasa con céleri y apio. La Panxa fue creciendo a base de alimentarse de buena fama y por eso le salió un hijo pequeño. De hecho, la Panxa Grossa cambió de emplazamiento y la Panxolina tomó el relevo, señal de que la cosa gusta al buen paladar.

Por Albert i Dúnia Riera

Publicado

Detalles

Dirección Torrent de les Flors, 158
Gràcia
Barcelona
08024
Transporte Lesseps (M: L3)
Contacto
Horas de apertura De ma. a sá. de 13.30 a 15.30 y de 20.30 a 24 h.
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