Time Out en tu buzón de entrada

Buscar

Les Cols

  • Restaurantes
  • precio 4 de 4
Les Cols Olot
Publicidad

Time Out dice

Creación al máximo, pero también raíces y proximidad, a cargo de Fina Puigdevall, convertida en todo un icono de la cocina catalana. Lo demuestra que por ejemplo podrá probar cebolla dulce del volcán Croscat, o guiso de judías de Santa Pau. Todo en una masía catalana de un diseño interior sorprendente. Merecidas dos estrellas de la más prestigiosa guía gastronómica.

Su menú degustación pone de manifiesto su filosofía: productos que acentúan la intimidad del paisaje rural de la Garrotxa y el ciclo inmutable de las estaciones. Aquí encontrará producto básico elevado a la máxima potencia con técnica y creatividad. Huevos, cerdo, y las judías de Santa Pau, el 'caviar' leguminoso de la comarca.

Detalles

Dirección
Mas Les Cols - Av. Les Cols, 2
Olot (Garrotxa)
17800
Contacto
972 26 92 09
Precio
Entre 50 €- 85 €.
Horas de apertura
Cerrado lu. todo el día, y noches de do. y ma.
Publicidad
También te gustará