L'Escale Bistrot

Restaurantes, Francesa L'Antiga Esquerra de l'Eixample
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L'Escale es un bistrot donde estaba NoNoNo. El cocinero, Julien Rivoiron, y sus compañeros en la cocina, Christophe Almodovar, y en la sala, André Despacha, tienen unas credenciales inmejorables: son de Lyon, la capital gastronómica de Francia, y tienen experiencia tanto en cocina popular tradicional como en estrellas Michelin: en Francia y Barcelona.

La ambición la encontramos en una fórmula de mediodía francés (tres platos 17 , dos 14,50 €) con platos precisos y afinados, sin subterfugios y que cambian cada semana. Como por ejemplo, puré de coliflor con bacalao y alcaparras o el prensado de rabo de toro con puré de salsifins, rábano picante y semillas de mostaza en vinagre. Dos primeros y dos segundos, a elegir. Y de noche disponen de un menú degustación sorpresa con seis platos por 43 , así como una carta durante todo el día de tarrinas, rillettes de carrillera de cerdo, por ejemplo!) Y croquetas francesas (de queso reblochon!) De fabricación propia. También podéis trasegar vinos a copas bien elegidos a precios simpáticos. 

Publicado

Nombre del lugar L'Escale Bistrot
Contacto
Dirección Passatge de Lluis Pellicer, 2
Eixample Esquerra
Barcelona
08036
Horas de apertura De lu. a sá. de 13 a 15.30 y de 20.30 a 23.30 h. Do. cerrado.
Transporte Hospital Clínic (M: L5)
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