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Lluerna

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Lluerna
Cristina RecheLluerna
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Time Out dice

Víctor Quintillà y Mar Gómez iniciaron hace en el 2001 este proyecto basado en la cocina creativa- ya muy generalizada en aquel momento -utilizando productos de proximidad, frescos y ecológicos -algo mucho menos 'trendy' que ahora-. Lo constatamos en el pescado, los huevos u otros productos recuperados como las patacas. También en una carta de vinos donde se cuida el producto nacional de tendencia bio. Hoy son toda una institución Michelin en el área metropolitana de Barcelona, y quizás el restaurante de alta gastronomía de precio más popular de Cataluña, sin que por ello desmerezca una experiencia gastronómica exquisita. 

Escrito por Manel Guirado

Detalles

Dirección
Av. Pallaresa, 104
Santa Coloma de Gramenet
08921
Transporte
Fondo (M: L1)
Horas de apertura
De ma. a sá., de 13 a 16 h. y de 21 a 23 h.
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