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Macrobiotic Zen

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Time Out dice

Un portal discreto te lleva a otro mundo: clientela civilizada hace cola con una bandeja. Eliges entre cinco elementos principales, y te añaden la guarnición: dos tipos de verdura, legumbres y ensalada. Todo estrictamente vegano y macrobiótico. No tengo espacio para desglosar los básicos de la macrobiótica, pero un platazo delicioso de raviolis rellenos de alcachofa, guisado de tofu y alcachofa, calabaza asada con aguacate y frijoles me hace un masaje en la barriga y en el alma. La mayoría come en silencio, las conversaciones son de biblioteca y el pastel de plátano está tan bueno que grita dentro de ti. Qué placer, comer en el Berlín del 1979.

Ricard Martín
Escrito por
Ricard Martín

Detalles

Dirección
Muntaner, 12
Barcelona
08011
Transporte
M: Universitat
Precio
12 €
Horas de apertura
De lu. a sa. de 13 a 16 h Do. cerrado
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